养胃山药饼

作者： lucy1252

疫情严重不开工，在家做吃的，婆婆胃不好，做点养胃的山药饼，菜谱参照厨友的，记录下来留着以后用

用料

• 面粉 300克
• 山药（去皮） 300克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 20克
• 酵母 4克
• 橄榄油 10克

养胃山药饼的做法步骤

步骤 1

山药去皮300克蒸20分钟，趁热捣成泥

步骤 2

凉至不热加入2颗鸡蛋，20克白糖，4克酵母，10克橄榄油搅匀

步骤 3

拌匀加入面粉和成面团，没拍照^_^

步骤 4

面团放温暖地方醒发至两倍大，擀成0.5厘米面片，用杯口或碗口压成圆形，继续放温暖地方二次醒发

步骤 5

不粘平底锅预热以后小火烙饼，上色以后反面继续烙，两面金黄基本就熟了

步骤 6

在脆里软，一丝丝的甜，特别好吃，低脂低油还养胃

养胃山药饼的小贴士

1油可以用色拉油，玉米油，大豆油都可以 2烙饼时候全程小火 3烤箱也可以，180度定了20分钟，结果火大了，下次160度试试

菜谱创建时间：2020-02-02 15:15:12