雪耳泡发,红枣切半,食材都洗净
把雪耳,菊花,红枣,枸杞放入锅中,大火加水煮开
转小火,放入冰糖,煲三个小时,炖到雪耳绵软烂了即可
雪耳很难炖烂,一定要炖很久才会绵软和烂,才好吃,不让都是脆脆的...所以煲的时候,记得去关火~调个手机闹钟提醒自己吧~ 用高压锅可以减短时间,不过我很怕用高压锅...而且,留学生也没高压锅...只能一个瓷锅走天下拉~