四川人做羊蝎子火锅

作者： Eva_Kitchen

疫情期间，食材有限，但难挡四川人民想吃火锅的心。

用料

• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 八角 2个
• 花椒 一小把
• 大葱 半根
• 盐 少许
• 姜 一个
• 羊脊骨 4斤
• 火锅底料 1包
• 白萝卜 半根
• 胡萝卜 两根根

四川人做羊蝎子火锅的做法步骤

步骤 1

去血水

步骤 2

去腥

步骤 3

需要耐心

步骤 4

隔着屏幕流口水

步骤 5

汤别倒掉 留作高汤使用

步骤 6

火锅底料可以选任意牌子

步骤 7

小火 别炒糊

步骤 8

大火 不太好翻 让老公帮忙

步骤 9

锅底的骨头渣就别倒进去了

步骤 10

加生抽 也可加几块冰糖 家里没有了不能出去买就没加

步骤 11

小火焖

步骤 12

加萝卜特别好吃 萝卜里吸满了羊肉味

步骤 13

完成✅

步骤 14

再配点小酒对自己消毒

步骤 15

咱不出门给国家添乱

菜谱创建时间：2020-02-02 11:47:55