开胃健康的番茄牛尾汤

作者： MiaoS

这道汤品鲜香可口，开胃又健康。 牛肉富含蛋白质和有肌氨酸，易于人体吸收，更关键是富含铁元素，食用能够预防缺铁性贫血，对于孕妈、产后恢复、宝宝、年长者等需要进补人群特别适合！

用料

• 牛尾 300～400克
• 番茄 2～3个
• 洋葱 小半个
• 姜 1～2片
• 葱 适量
• 料酒 适量

开胃健康的番茄牛尾汤的做法步骤

步骤 1

番茄画十字在开水里烫一下去皮。

步骤 2

切成适宜大小的块状。

步骤 3

洋葱切小块。

步骤 4

牛尾加葱姜料酒焯水洗净备用。

步骤 5

热锅下少许油炒香姜片和洋葱。

步骤 6

加入番茄煸炒一下。

步骤 7

在锅里加入牛尾、炒好的洋葱番茄姜片、足量的清水，大火烧开，中小火炖1～2小时至牛尾软烂即可。

步骤 8

完成！

菜谱创建时间：2020-02-01 17:57:09