花生炒熟剥皮,或者用烤箱180度18-20分钟,花生表面出油、容易去皮即可,不要烤太老;芝麻可放可不放
不沾锅刷一层油即可,不需要很多油
小火炒糖,用的是普通白砂糖
一直用的是小火,炒至所有糖融化即可关火
放花生和芝麻搅拌均匀
放入模具整型
等糖不烫手马上切糖,不能等糖凉下来再切,凉透切会碎
密封保存