不用油煎的烤馅饼

作者： 鲁山小厨

传统烙馅饼一定得用油煎来才好吃，在咱们一起来做个烤馅饼，少油又健康，赶快学起来吧！！！

用料

• 肉馅 250克
• 芹菜 一小棵可以选任何自己喜欢的蔬菜
• 面粉 500克
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 食盐 3克
• 白砂糖 5克
• 花椒面 3克
• 酵母 2克
• 黑芝麻 适量

不用油煎的烤馅饼的做法步骤

步骤 1

先在温水中加2克酵母和2克白砂糖将其溶解，加入面粉均匀，揉成面团盖上保鲜膜室温醒发。

步骤 2

准备肉馅，加芹菜末、2克盐、3克白糖、2克花椒面、姜末、葱末搅拌均匀备用。

步骤 3

醒发好的面成絮状。

步骤 4

将面揉成大小均匀的小面团备用。

步骤 5

将面团摊成圆饼状，中间放肉馅包起。

步骤 6

将馅饼放入烤盘中，摊平撒上黑芝麻。

步骤 7

烤箱预热180度，上盘180度，下盘150度，烤15分钟。

步骤 8

完成，表皮酥脆，馅料丰富！

不用油煎的烤馅饼的小贴士

1·可以根据自己喜好变化各种馅料！

菜谱创建时间：2020-02-01 16:04:31