超滑嫩的蒸蛋羹

作者： 小丸渣

屡试不爽，入口即化，像布丁一样口感的蒸蛋羹。

用料

• 鸡蛋 1个
• 温开水 78克
• 盐 少许
• 酱油 1勺
• 香油 3滴

超滑嫩的蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和温开水重量比例1:1.5,打蛋器搅匀加半小勺盐

步骤 2

撇去气泡，蒸锅中小火蒸10-12分钟，关火焖5分钟

步骤 3

开锅放一勺酱油，几滴香油，喜欢葱花的童鞋可以放点葱花，大功告成！

菜谱创建时间：2020-02-01 11:50:26