东北排骨炖土豆

作者： 猪猪妹呀

东北炖排骨的方法

用料

• 土豆 2个
• 排骨 1kg克
• 花椒 10粒
• 八角 1-2个
• 大蒜 5瓣
• 酱油 3勺
• 姜 2片
• 葱 3根小葱
• 冰糖 4粒
• 盐 适量

东北排骨炖土豆的做法步骤

步骤 1

排骨焯水（焯水后温水洗净）

步骤 2

油热后放花椒（花椒出香味后捞出扔掉）放入白糖（白糖咕嘟了）把排骨放入炒糖色，糖色炒好放入葱姜蒜八角炒

步骤 3

炒出香味后加入一勺料酒烹锅，再加入生抽3勺，老抽2勺翻炒几下

步骤 4

放入热水，末过排骨，大火炖，下入土豆，转小火，炖20分钟，大火收汁

菜谱创建时间：2020-02-01 04:31:42