春天里的菠菜煎蛋

作者： 小小崔西

像我的好朋友学习的～ 今天做出来很好吃～😋

用料

• 菠菜 三把
• 鸡蛋 3个
• 蒜蓉 3勺
• 蚝油 2勺
• 糖 5克
• 盐 5克

春天里的菠菜煎蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋放入食盐和花椒粉适量，打匀备用。

步骤 2

适量油热锅，放入蒜蓉炒香，炒香后放蚝油、糖，然后放菠菜爆炒。放适量盐，炒好出锅。

步骤 3

煎蛋饼：热锅后放入适量油，然后放入蛋液，一分钟后转小火，然后慢慢摇晃锅让蛋液和锅充分接触，摊成蛋饼。大概八分熟后翻面继续煎。翻面煎好后，铺在在菠菜上面，完成～ 上面可以放一些香菜末和红辣椒圈做点缀就更完美了。

菜谱创建时间：2020-01-31 21:14:58