番薯生姜西米露

作者： 今晓白

用料

• 西米 克
• 番薯
• 生姜
• 冰糖

番薯生姜西米露的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

番薯切小丁，生姜切沫。

步骤 3

生姜沫，番薯丁，冰糖三种食材入锅加水。

步骤 4

水沸腾后，打去浮沫。

步骤 5

打完浮沫，加入西米，不停搅拌，防止粘锅。

步骤 6

待西米露呈半透明状，转最小火（或关火），盖好盖，焖5-8分钟，至西米露完全透明。

步骤 7

成品出锅。

番薯生姜西米露的小贴士

西米露也可以先煮好，过凉水再加入甜品里。像我这样暴力水炖，如操作不好，容易糊锅。

菜谱创建时间：2020-01-31 16:01:18