韩式手卷寿司

作者： 周芝羽

参照：韩国博主的一篇vlog

用料

• 米饭 三人量
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1根
• 荷兰黄瓜 1-2根
• 海苔
• 肉粉松

韩式手卷寿司的做法步骤

步骤 1

爆炒胡萝卜丝 厚烧蛋条 荷兰黄瓜 半张海苔 米饭煮好加芝麻油 盐 芝麻磨碎加入（没有研磨碗就直接撒吧）

步骤 2

海苔也可以整张剪开就是一半大小了.（图里就是半张的大小）难得一次看见有就买了

步骤 3

摆摆满然后卷～ 看着容易是不是^_^嗯 有点难度的 多练就熟络了

步骤 4

刷点胡麻油就发光了～

步骤 5

就是放大一点再馋馋你啊^_^

步骤 6

咬了三口才成平面 哈哈 米饭是一个寿司的灵魂 （不放一粒糯米）

步骤 7

胡萝卜切片后切丝 腌制萝卜（大根）切长丝 同上 大锅水开后放盐入菠菜 烫熟取出 挤干淋麻油 盐 芝麻 一起拌匀. 少量油爆炒胡萝卜丝 撒一点盐即可 米饭煮好后放些芝麻 盐 芝麻油搅拌匀备用 取出半张海苔（买不到半张就用整张剪开） 糙面朝上 铺上米饭 依次铺上胡萝卜丝 大根 菠菜 卷卷卷～～～ 食用前刷上一层芝麻油（胡麻油更佳）再撒点芝麻ok 淡口的就直接吃 蘸点酱汁丰富层次. 蘸酱做法： （韩国芥末酱+白醋+酱油+玉米糖浆+水）搅拌均匀

韩式手卷寿司的小贴士

1⃣️韩国芥末酱没有可以不加 可以用土豆饼蘸酱调汁代替： （大葱末 青辣椒 酱油 糖 醋 洋葱末） 2⃣️胡萝卜务必爆炒下 3⃣️这次我只放厚蛋条 荷兰黄瓜 胡萝卜丝 肉松 也很搭～

菜谱创建时间：2020-01-31 15:29:40