地方小食～糯米蛋

作者： 大晴q

疫情严重，即然不能外出，就在家里做好吃的吧！

用料

• 糯米 50克
• 雪豆 30克
• 腊肠 1根
• 香菇 8朵
• 咸鸭蛋 7个
• 味极鲜 2勺

地方小食～糯米蛋的做法步骤

步骤 1

糯米先用水泡2小时

步骤 2

然后把香菇，腊肠切碎，所有材料混合均匀

步骤 3

把咸鸭蛋开个口蛋清倒到碗里，蛋黄留在壳里，用勺子把食材都放进蛋壳里。冷水上锅蒸20分钟

步骤 4

成品，香，糯又有嚼劲

地方小食～糯米蛋的小贴士

腊肠有盐，不用放盐 平时没有腊肠可用火腿肠代替，但必须放瘦肉 包上锡纸可售卖，我们这卖6元一个 蛋清可煎成蛋皮，切成宽丝等煮汤时可以放一点在里面，这样就不会浪费了

菜谱创建时间：2020-01-31 14:39:22