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手工面条之鸡蛋面条的做法
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手工面条之鸡蛋面条

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作者: 唐小唐妈妈
唐小唐妈妈
可以当意大利面用哦,当凉面也行,煮着吃,炒着吃,拌着吃,随便你怎么喜欢怎么吃!!!

用料

手工面条之鸡蛋面条的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

把鸡蛋打入面粉,加一点点盐

步骤 2

和成硬的面团。饧25分钟

步骤 3

放到手摇面条机里反复压制,压到满意的厚度

步骤 4

切成自己想要的宽度即可

手工面条之鸡蛋面条的小贴士

没有放水的一款,因为今天是想吃凉面的,所以只放了鸡蛋,煮好的面条很筋斗,不糊汤。拌凉面吃很好吃。要是煮汤面,可以只放一个鸡蛋,80克水。

菜谱创建时间:2012-05-11 14:45:52
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