鲫鱼烧豆腐

作者： joyce被注册了

我妈说鱼要煮千滚才鲜~~

用料

• 鲫鱼
• 老豆腐
• 葱姜蒜
• 酱油
• 喜欢辣的可以放点干红椒

鲫鱼烧豆腐的做法步骤

步骤 1

热油煸香葱姜蒜,

步骤 2

煎鱼,不停晃动锅子,颠得动的锅子的话给反面煎一下.时间要短

步骤 3

入少许料酒,老抽均匀的浇在鱼身上

步骤 4

锅要烧干啦,放点水吧,.淹没过鱼身

步骤 5

水开了放入切好片的豆腐,放豆腐的时候要让豆腐被汤淹没

步骤 6

慢慢煮吧,只要不煮开了花.我妈说鱼要煮千滚才鲜~~鄙人不才,煮了20分钟顶多.就出锅了

步骤 7

连锅端倒进盘子豆腐和鱼才不会散掉

菜谱创建时间：2012-05-11 12:54:13