用这个方子做了两回披萨,挺好吃的
用这个方子做了两回披萨,挺好吃的
发面不知道为啥发的有问题 做了一个表面还算看起来成功的🍕
17小时发酵版 饼皮更薄 最下层8分钟已经略焦了
分成了两个面团,做了两个披萨,面团超级软,手感超好,觉得最后5分钟不用那么高温或者不用那么长时间,不然边边会变的很硬嚼不动,以后有机会再试试
这个披萨底真不错,用的原制奶酪做给孩子吃的
230度最下层10分钟,转上层3-5分钟,底部香脆,好吃!
面团真的好粘!下次要慢慢加水才行!
(#^.^#)完全不会甩披萨🍕
酱下次不要放这么多!
饼底超级香!
低温慢发酵果然不辜负17小时的等待,口味实在太棒了!四岁的儿子全程参与制作,因为手揉部分极少,对小朋友很友好。不光收获了美味还体会了耐心付出后的收获!令人惊讶的是他一个人吃掉了一整张~完美!
发酵两个小时,好吃!
方主的饼分量,我摊满了方盘还有剩,就又做了一个小的香蕉披萨。之前我老公老是鄙视我底子做得厚,这下薄了吧!但是拿出烤箱后忘记从烤盘里拿出来,底子不脆了。下次注意。
方子很赞,前晚做好了放冰箱17小时,做出来的饼皮真的很棒,培根跟口蘑都提前料理过了,不会出油出水,建议蔬菜都提前煎培出水处理,出炉的饼面口感会更好一点#🍕披萨#
云南特色,见手青披萨🍕#见手青菌#