油炸番薯饼

作者： 悠悠憨憨

记得初中时候，学校的师娘经常卖这个番薯饼，一块钱一袋子，于当时是最好吃的零食了。 孩子平时也爱吃薯条，但是又时常担心外面的卫生和食品安全，因此激励自己经常开发一些家庭快手零食。

用料

• 红薯 1个
• 面粉 50克
• 水 150克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 5克
• 小葱 6根
• 糖 一小勺
• 盐 10克
• 花生油 一小勺

油炸番薯饼的做法步骤

步骤 1

番薯去皮，切条状后过水两三次洗去多余淀粉。

步骤 2

番薯条加盐拌匀。将所有面粉和配料搅拌，放番薯一起搅拌成糊状。大概就是可以挂在番薯上就行。 我这里又是没有拌好就拍了，这样不够稀，需要加水继续搅拌。

步骤 3

最后中火炸干即可。配上咖啡或者奶茶好美味

菜谱创建时间：2020-01-29 20:36:36