脆脆包火腿蛋饼

作者： 熏鱼干

春节期间，因受疫情影响，足不出户。 给全家做一顿营养美味的快手早餐。 出炉后香气四溢，一口下去，有脆脆的面包粒，有咸嫩的火腿，还有松软的蛋，好吃！

用料

• 鸡蛋 2个
• 切片面包 2片
• 火腿 1小节
• 葱花 若干
• 油 适量
• 盐 适量

脆脆包火腿蛋饼的做法步骤

步骤 1

切片面包去边后切成小粒

步骤 2

火腿切粒

步骤 3

两个鸡蛋放一点盐搅匀，备点葱花。

步骤 4

平底锅放油烧热，转小火，把面包粒放进去煸炒，再倒入火腿粒，把蛋液倒进去煎到金黄，撒上葱花，翻面再煎到金黄。

步骤 5

出锅啦！面包粒经过油煎很脆。

脆脆包火腿蛋饼的小贴士

蛋液里放盐即可，火腿本来就咸，不用额外加盐。 务必小火煎至两面金黄。

菜谱创建时间：2020-01-29 16:06:15