海参笋片炖鸡

作者： 三宝豆妈

用料

• 干笋 随意
• 鸡块 300克
• 玉米油 10克
• 姜片 5克
• 白胡椒粉 0.5克

海参笋片炖鸡的做法步骤

步骤 1

笋片泡一晚，捞出，开水煮开笋片，滤干，分成200克左右一包急冻，要吃就拿很方便。 鸡块放入网锅，加水没过网锅1/2处，5分钟/50°/速度5，洗鸡，沥干备用

步骤 2

主锅加10克油+姜片+白胡椒粉+鸡块，5分钟/120°/反转小勺，爆香

步骤 3

主锅加水至max，40-50分钟/V/反转小勺，还剩20分钟的时候加入笋片和海参

步骤 4

一起炖

步骤 5

出锅加盐撒葱准备食用

步骤 6

利用蒸汽可以蒸香肠约40-50分钟 鸡蛋上汽后蒸12分钟，这样是不是很省时啊，鸡蛋要盖薄膜，香肠也要用铝箔纸阻隔防止水汽低落到鸡汤里

菜谱创建时间：2020-01-29 14:59:21