银耳雪梨汤

作者： 悠然-低脂纯素

多食蔬果豆谷全植物，不吃所有的动物性食品，包括鸡蛋牛奶，不仅增加机体的防御能力，还能够抗击病毒的，甚至新型冠壮病毒…… 今儿就给大家逞上一道即简单又营养还健康的天然美味——清心润肺银耳羹。

用料

• 银耳 1朵
• 梨 2个
• 红枣 数粒
• 莲子 1把
• 百合 1把
• 姜 几片
• 水 适量

银耳雪梨汤的做法步骤

步骤 1

银耳提前泡发，泡开后把根部去掉，用手撕成小朵，其它食材泡一下洗干净准备好，如图。嗯对了，还有没入镜的姜片。

步骤 2

所有食材放入砂锅，加水适量，可以没过食材，也可以稍微欠点，因为我这个呢是放了两个大梨，它自身会有好多水分出来，可以少放些水。

步骤 3

大火烧开后转小火半个小时左右关火，煮到银耳软软棉棉的，莲子百合梨也都很粉糯了即可，自然清甜润肺，口感也蛮过瘾✌️

银耳雪梨汤的小贴士

熬制时间可自行把握，比如想把食材熬的更烂汤汁更浓稠些，可以适当延长熬制时间，直到银耳入口即化✌️ 如此，家有小宝宝的，可以自己用小勺舀着喝（注意去掉枣核），宝宝也会好有成就感不是嘛😂

菜谱创建时间：2020-01-29 14:17:56