油焖笋

作者： 奕璇的素食厨房

卓玛教素食🍚—油焖笋 油焖笋这道菜关键在于冰糖炒糖色，借鉴红烧肉的做法[偷笑]素食做的好吃，谁还吃肉啊[得意][得意] 1、笋切块先焯水，油热后先中火炒香笋后盛出 2、底油放老抽和冰糖，小火慢炒，冰糖融化后放入笋，再加水没过食材，大火烧开，小火慢炖 3、炖至入味后大火收汁，起锅时淋上牛肝菌油，撒上芝麻

用料

• 春笋 3根

油焖笋的做法步骤

步骤 1

卓玛教素食🍚—油焖笋 油焖笋这道菜关键在于冰糖炒糖色，借鉴红烧肉的做法[偷笑]素食做的好吃，谁还吃肉啊[得意][得意] 1、笋切块先焯水，油热后先中火炒香笋后盛出 2、底油放老抽和冰糖，小火慢炒，冰糖融化后放入笋，再加水没过食材，大火烧开，小火慢炖 3、炖至入味后大火收汁，起锅时淋上牛肝菌油，撒上芝麻

菜谱创建时间：2020-01-29 13:38:12