炸鸡翅

作者： 柠檬檬檬林林林

少油炸鸡翅

用料

• 鸡翅根 4个
• 面粉 20克
• 面包糠 10克
• 奥尔良粉料 5g
• 椒盐 5克
• 黑胡椒 勺
• 盐 5克

炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅划两刀用清水洗干净 控干水分 撒如奥尔良粉料 盐腌制半小时 再抹一层面粉 我用的是做蛋糕的低筋小麦粉 最后上一层面包糠

步骤 2

大火炸30秒 转中火炸3分钟

步骤 3

装盘 撒上椒盐和黑胡椒

炸鸡翅的小贴士

鸡翅划两刀好入味 先大火大概160度左右三十秒快速定型再转中火 筷子能轻易插入鸡翅可以判断是否炸熟

菜谱创建时间：2020-01-29 12:54:55