煎带鱼～别在用面糊煎了

作者： 简单-550

好多朋友还在用面糊煎带鱼，用面糊不好裹，还易碎，试试这个方子吧，只教方法，至于口味自己调整了😬，煎其他鱼🐠也可以套用哦

用料

• 带鱼 3条
• 姜 切丝
• 盐 少需
• 醋 1勺
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量

煎带鱼～别在用面糊煎了的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加鸡蛋的三分之一的水

步骤 2

准备干面粉

步骤 3

带鱼放姜醋去腥，其他调料根据自己口味放，带鱼不吸盐，所以一定要少放

步骤 4

把腌好的带鱼均匀的裹上干面粉

步骤 5

然后放入蛋液中裹上蛋液

步骤 6

裹好蛋液上锅煎吧，平底锅放油末过鱼厚度的一半即可，也可以用其他锅多放油炸，都差不多，煎至两面金黄出锅

步骤 7

煎好的带鱼完整不易碎

步骤 8

此时正是在家躺着为国家做贡献的时候，希望疫情早日褪去

菜谱创建时间：2020-01-29 02:26:36