烤羊肉（烤箱版）

作者： 衣袋呆呆

疫情宅在家，新疆人想吃烤羊肉串怎么办？刚好过年在家都不想开火了，用烤箱做了一大盘烤羊肉，和羊肉串的氛围一样！一家人心满意足的吃了顿晚餐，棒棒！

用料

• 羊 克
• 孜然粉 勺
• 辣椒粉 勺
• 生姜
• 盐 克
• 蔬菜
• 土豆
• 洋葱
• 胡萝卜

烤羊肉（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

家里买了羊腿，切下来一部分做烤肉

步骤 2

先腌瘦肉，加盐和洋葱，生姜，料酒~

步骤 3

羊肥肉加盐和辣椒粉孜然粉拌匀

步骤 4

蔬菜切喜欢的形状加调料~

步骤 5

铺好

步骤 6

肉比较多，铺一层加一层调料，羊肥肉放最上面，想要焦一点的感觉

步骤 7

220℃ 30min后面剩15分钟的时候加蔬菜盘，可适当翻面，具体时间根据自家烤箱增加~

步骤 8

出炉比较焦啦！

步骤 9

瘦肉焦香

步骤 10

肥肉外脆内润，口感很好~

步骤 11

土豆绝了！

步骤 12

很舒服的配色，下次应该把胡萝卜🥕早放进去烤，不太软，好在土豆🥔和洋葱很好吃~

菜谱创建时间：2020-01-28 21:20:34