发面馒头

作者： 指尖谁的旋律

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 适量

发面馒头的做法步骤

步骤 1

500克面粉中加入5克酵母，慢慢加入温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大。

步骤 2

将醒发好的面团揉揉排气，然后整理成圆形，二次发酵10分钟。

步骤 3

二次醒发后的馒头放入蒸锅，开火蒸20分钟，关火后焖3-5分钟后再开盖。

发面馒头的小贴士

1、一定要二次醒发。 2、关火后要焖3-5分钟再开盖。

菜谱创建时间：2020-01-28 16:28:51