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咖喱土豆炒饭的做法
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咖喱土豆炒饭

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作者: 朵以不永伤
朵以不永伤

咖喱土豆炒饭的用料

咖喱土豆炒饭的做法步骤

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步骤 1

电饭锅蒸米饭

步骤 2

土豆削皮切块,姜切片

步骤 3

炒锅放油,姜片爆锅,一勺豆瓣酱炒香

步骤 4

土豆块下锅翻炒,炒一会儿放适量水,刚好没过土豆块,盖上锅盖煮

步骤 5

烧开之后下咖喱块,翻搅均匀,继续炖土豆

步骤 6

炖土豆的时候,电饭锅的饭煮好了,用勺子把米饭搅松

步骤 7

土豆烧熟之后,把搅松的米饭铺在土豆上,均匀的铺一层,然后盖上锅盖焖5到10分钟

步骤 8

焖好之后,把饭和土豆搅匀,放几滴芝麻油,略略翻炒即可出锅

咖喱土豆炒饭的小贴士

1、放水的时候可以加一点牛奶或者椰汁,会让咖喱土豆更香 2、出锅的时候放点小葱段,增色又增香 3、咖喱味道足够就不用放其他调料了,如果需要可以根据自己口味加料

菜谱创建时间:2012-05-10 20:12:23
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