香辣卤牛腱子肉

作者： 爱美食的鼠小兔

好吃又欢迎的卤牛肉，做起来简单超有动力！😄哈哈😄哈哈！

用料

• 牛腱子肉 两斤
• 花椒
• 盐
• 八角
• 姜丝
• 香叶
• 桂皮
• 生抽
• 辣椒粉
• 花椒粉
• 芝麻油
• 蚝油
• 孜然粒
• 糖
• 胡椒粉
• 花生油
• 指天椒

香辣卤牛腱子肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉洗干净以后，用竹签扎些小孔（方便入味），把上面所有的材料都放进去，并给它按摩十分钟，静置一晚上！

步骤 2

有空时就给它翻翻身，方便两面都入味！

步骤 3

腌制了一整晚的牛肉！好香！

步骤 4

锅里加入清水，把腌制了一晚上的牛腱子肉和调味料都倒进去煮，中火煮开十五分钟后，中小火再煮一个半小时左右，具体时间根据牛肉的肉质来定，用筷子能轻松插进去基本上就煮好了！

步骤 5

成品，取出来放凉再切！

步骤 6

一煮出来，我们家的馋嘴小子就忍不住想吃了……

步骤 7

我一边切，他一边吃，说实在太好吃了！

步骤 8

切片装盘，再淋上一点煮牛肉的汤汁就可以吃啦！

步骤 9

卤牛肉的汤汁，超级香！

菜谱创建时间：2020-01-27 15:59:39