生抽:水=1:2,调成汁
一部分调汁腌制鸡翅(鸡翅正反面划刀,方便腌制入味),另一部分调汁留下备用
姜、蒜切末
冷锅倒油烧热
放入姜末、蒜末炒香
倒入剩下的调汁烧开
放入腌制好的鸡翅,小火熬至汤汁浓稠变少、鸡翅变熟
出锅摞在一起