简单好做的辣椒炒鸡块

作者： 爱驹如梦

简单又好吃的，而且很好做的辣椒炒鸡块 好吃到老公连吃两天 菜谱中的适量，先看图，掌握一下，每个人家里的调料味不同，比如你怕辣可以少放，不吃葱也可以不放，调味料都可以先少加一点，中间尝一下味道再加 一开始不要加太多盐，因为汤最后是要收的

用料

• 土鸡 半只
• 土豆 一个
• 青红椒 各一个
• 海底捞麻辣香锅料 一包
• 大葱 半根
• 生姜，蒜 适量
• 盐，花椒粉，料酒 适量
• 干红辣椒 适量
• 生抽.老抽 适量
• 料酒 一勺

简单好做的辣椒炒鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块多泡一会，泡到没有血水控干水分备用 其他材料合集

步骤 2

辣椒，葱切斜件备用 生姜，干红辣椒，蒜切块切片备用

步骤 3

土豆切块，大小随意

步骤 4

锅中放油，油热下生姜，蒜，辣椒

步骤 5

翻炒一下倒入鸡块

步骤 6

鸡块炒一会倒入海底捞香锅料 它这个一袋里有两包，半只鸡我用了其中一包

步骤 7

翻炒均匀，这个时候颜色已经很漂亮很诱人了

步骤 8

炒变色以后加开水没过鸡肉

步骤 9

放盐，生抽，老抽，花椒粉，料酒 改小火盖锅盖炖半个小时，土鸡多炖一会，喜欢吃烂些的也可以多炖一会

步骤 10

炖鸡的时候夏一下土豆块，金黄色捞出备用

步骤 11

炖了四十分钟，汤差不多快干了，倒入土豆，葱，青红椒

步骤 12

翻炒翻炒就可以出锅了

简单好做的辣椒炒鸡块的小贴士

炖是为了鸡肉更烂一些，如果喜欢有嚼劲的，可以少一点水，而且有些鸡肉容易熟，不用炖太久！ 还可以最后加点粉条 喜欢吃辣多放辣椒 土豆的量也随意，可以多也可以不放，炸一下汤不会糊糊的

菜谱创建时间：2020-01-26 18:58:03