小美版红烧猪蹄

作者： 精油与美食

用料

• 猪蹄 6只
• 冰糖 15克
• 老抽 40克
• 葱 1根
• 料酒 100克
• 八角 3-4个
• 花椒 15-20粒
• 多特瑞生姜精油 3-4滴
• 桂皮 1枝
• 香叶 6片
• 生抽 80克
• 水： 适量

小美版红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

将切好的猪蹄放入网筐，设置时间5/温度50/速度5清洗后用清水将猪蹄上面的沫冲洗干净控水备用。

步骤 2

将上面的调料放入主锅后盖上刀头保护罩固定后放入洗净的猪蹄，设置时间60分钟/温度100/速度反转小勺，音乐想起，再设置30分钟/温度V/速度反转小勺，如果喜欢有汤汁可以不取下量杯盖，不想有汤汁可以取下两杯盖拷汁

步骤 3

机器音乐响起，停止工作后即可取出食用了。

小美版红烧猪蹄的小贴士

生抽、老抽的量根据主食材猪蹄的多少适量调整。猪蹄建议买的时候让店家帮您一切四，方便烹饪和食用。

菜谱创建时间：2020-01-26 07:38:03