快手巴斯克蛋糕

作者： MadamKing

消耗奶油奶酪和马斯卡彭的快手方子小白也很容易成功。

用料

• 马斯卡彭 250克
• 奶油奶酪 150克
• 糖粉 90克
• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 200克
• 带籽香草精 2滴
• 玉米淀粉 6克

快手巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

将冷藏的奶油奶酪和马斯卡彭放室温软化。

步骤 2

将软化好的奶油奶酪和马斯卡彭用打蛋器低速混合均匀即可。

步骤 3

加入过筛的糖粉简单拌一下。

步骤 4

将加入糖粉的奶油奶酪和马斯卡彭混合物用打蛋器低速打至顺滑。

步骤 5

加入鸡蛋。

步骤 6

用打蛋器低速拌匀。

步骤 7

加入淡奶油低速打至均匀，这一步可以加入香草精一起混合均匀。

步骤 8

过筛两遍，过筛后更细腻。

步骤 9

将蛋糕糊最后一遍过筛到提前垫好油纸的8寸蛋糕模具中。

步骤 10

魔笛手风炉提前250度预热，230度烤制30分钟出炉。放凉后冷藏两小时食用口感好。

菜谱创建时间：2020-01-25 21:27:50