🌺新年版橙香红烧肉🌺

作者： 蔡菜烘培

香呀，隔屏馋到你没🤗

用料

• 五花肉 500克
• 红萝卜 1根
• 土豆 2个
• 红椒 1个
• 香芹 几根
• 香菇 20朵
• 西兰花 1朵
• 调味
• 油 20克
• 盐 5克
• 酱油 2勺
• 八角 8个
• 桂皮 1块
• 橙皮 1把
• 冰糖 50克
• 姜 四片

🌺新年版橙香红烧肉🌺的做法步骤

步骤 1

1，肉切块过水洗净。 2，冷锅冷油🔥，将冰糖炒至融化（不停翻炒防糊）。 3，推入焯好水的肉炒出糖色！！！！！！！！！！！ 4，加入香菇（整只），土豆胡萝卜。 5，推入姜片，桂皮，八角及橙皮。 6，加入酱油，盐。 6，加入500克左右水大火煮10分钟后转中小火煮至水基本收干！

步骤 2

橙皮制作 取橙子最表皮部分（不要白色部分），切丝后加糖熬干水分。

步骤 3

西兰花加油盐焯水摆盘，将红烧淋上🤗🤗🤗 太 好 吃 了 ！ ！

🌺新年版橙香红烧肉🌺的小贴士

1，肉及西兰花分别过水。 2，香菇水发。 3，焯好水的肉注意控干水下锅，否则容易烫伤！！ 4，橙皮是本菜灵魂！

菜谱创建时间：2020-01-22 13:51:35