🍫最爱巧克力系列-可可奥利奥马芬杯杯子蛋糕

作者： sinsinjo

可可是我挚爱了 这款加了奥利奥比我想象的更好吃了 很适合喜欢可可奥利奥的小可爱们 这个方子糖量不算多 是我觉得刚好的 口味偏甜的小可爱可能会觉得有点微苦 大家酌情增减哦

用料

• 低粉 100克
• 水 70ml
• 可可粉 20克
• 鸡蛋 4个
• 玉米油 70ml
• 细砂糖 55克
• 柠檬汁 2滴
• 巧克力豆 适量
• 奥利奥碎 适量

🍫最爱巧克力系列-可可奥利奥马芬杯杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

可可粉加水搅拌致无颗粒状

步骤 2

加入玉米油拌均

步骤 3

分次加入四个蛋黄 拌均 再加入过筛的低粉拌均

步骤 4

预热烤箱160℃ 细砂糖分三次加入蛋清中 打发蛋清 至提起勾尖角不滴落 可以加两滴柠檬汁 帮助蛋清稳定

步骤 5

将打发好的蛋清分三次倒入搅拌好可可部分 用刮刀以切拌的形式拌均匀 蛋糕液就搞定了

步骤 6

将蛋糕液倒至纸杯四分之一处 撒上四分之一纸杯量的奥利奥碎再继续导入蛋糕液 至纸杯的八分满 撒上适量巧克力豆

步骤 7

烤箱中层 160℃ 35分钟，最好根据烤箱属性调整时间

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2020-01-22 08:39:38