椰汁猪骨煲花胶汤

作者： 二姑娘MM

对于一个万物皆可煲汤的广东妹子来说，最难能可贵的莫过于创新。 前两天随意煲了个汤，我家先生喝了觉得不错，今天又叫我煲，那我就顺便记一下菜谱吧。 其实汤里最好吃的是金枪鱼筋，口感比花胶软糯，但是这个应该比较少有，所以忽略吧，吃花胶也是可以的，今晚我加的是小鳕鱼胶😁

用料

• 猪骨 500g
• 花胶 适量
• 椰子 一只个
• 金枪鱼筋 没有的话可不加
• 姜 一小块
• 红枣 3颗
• 盐 适量

椰汁猪骨煲花胶汤的做法步骤

步骤 1

这是全部的煲汤材料，右下角那个就是鱼筋了，如果没有材料，可以忽略它

步骤 2

猪骨洗干净，进开水锅里去一下血沫

步骤 3

汤锅加水烧开，倒入切细的姜片和红枣

步骤 4

加入飞了水的猪骨头

步骤 5

倒入泡好的花胶和金枪鱼筋

步骤 6

椰子戳孔，把椰汁倒进汤内，大火烧开

步骤 7

再转中小火慢炖约两个小时，最后加少许盐调味，汤汤完成。 很好喝，要不然我们家那位很挑吃的先生，不会没两天就念叨着我又煲这个汤，赶紧试试吧🤣

菜谱创建时间：2020-01-21 19:46:24