虾洗净,在虾尾第二节用牙签挑出虾线
开火,锅里下一小把花椒,放一把盐(最好是海盐),炒热,放虾
盖盖小火焖五分钟,出锅
再来个渔民蘸料,一勺生抽,一勺醋,半勺糖,一小勺味精,几根小米辣,几滴香油,蘸着吃简直完美