懒人版鸭子

作者： 茹L

用料

• 鸭 1只或半只都可以
• 姜 4-5片
• 食用油 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 醋 1勺
• 料酒 2勺
• 干料
• 八角 1-2个
• 桂皮 1块
• 干辣椒 随意
• 花椒 十几粒
• 胡椒 十几粒

懒人版鸭子的做法步骤

步骤 1

整鸭或者半只鸭子不用剁，直接放高压锅里焯水，水开再煮五分钟，焯水可以去腥

步骤 2

焯水后的鸭子洗净，高压锅洗净，开火，加入食用油，鸭子，稍微煎一下，放入姜片，干料，再把剩下所有的调料放进去，高压锅盖好压25-30分钟。我家的是自家养的鸭子，时间短了鸭子啃不动

步骤 3

干料合集

步骤 4

成品图

懒人版鸭子的小贴士

我家有小盆友，所以辣椒放的少

菜谱创建时间：2020-01-21 14:50:32