红豆沙

作者： 普通人家普通生活

用料

• 红豆 1碗
• 水 1碗半
• 食用碱
• 冰糖或白糖

红豆沙的做法步骤

步骤 1

浸泡一晚的红豆，清洗干净，换水多洗几次，把豆用网筛过滤放入锅中，加入少许水，放入碱煮干，再放入1碗半水烧开后倒入电高压锅，按煮粥键煮好后，开盖看到还有一部分水分，全部倒入厚底锅中煮，期间放入冰糖或糖，水分差不多时用锅勺将豆粘烂，我喜欢有颗粒感的，沙沙的，挺好吃的

菜谱创建时间：2020-01-20 15:50:04