备菜切片,可以选择任意喜欢的菜。(中午做了藕、土豆、西葫芦、火腿肠、金针菇、年糕、素鸡干、午餐肉、花菜,晚上还加了馒头片) 调酱料,酱料最重要,以上给出的调理和匀,喜欢吃辣椒的可以加辣椒面,姑娘不吃辣,我加了一小勺剁椒。
所有的菜在酱料里欢乐的滚一圈,码进烤盘。烤箱180度预热,180度25分钟。开饭咯~
中午烤的略咸,晚上酱汁加了50毫升水,味道刚好。
口重的可以加蒜末、辣椒粉用热油调匀,再加上面的这些调料。年糕和馒头片都很好吃。