藜蒿茶树菇炒腊肉

作者： 锦瑟画眉

藜蒿和茶树菇这两样菜都特别适合配腊肉，本身不算好吃，很干很柴，但吸收了腊肉的油火，立刻就焕发生机。

用料

• 茶树菇 200克
• 腊肉 1块
• 藜蒿
• 辣椒
• 蒜
• 盐
• 姜
• 黄酒

藜蒿茶树菇炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉切片，油锅里煸透，加入黄酒烹香，放姜蒜小辣椒，加入茶树菇，藜蒿，要多炒一会儿才会入味，也可以放一点生抽，盐，最后出锅。

藜蒿茶树菇炒腊肉的小贴士

家里的火没有饭馆那么旺，所以藜蒿必须多炒一会儿断生，否则不好吃，其实有些饭馆做的也不入味，只是好看一些而已。

菜谱创建时间：2020-01-20 11:12:29