红薯馒头

作者： 陆阿肥

喜欢吃红薯，也喜欢红薯做的美食，这款早上起床吃，很不错

用料

• 红薯 250克
• 面粉 500克
• 水 100克左右
• 酵母 5克
• 盐 3克

红薯馒头的做法步骤

步骤 1

有没有很诱人

步骤 2

去皮取肉

步骤 3

面粉+酵母+盐

步骤 4

红薯放进去后办成絮状

步骤 5

加水揉成团

步骤 6

冬天冷，我把它放在放满热水的蒸锅里发酵的

步骤 7

撒点面粉，拿出来排空里面

步骤 8

揉成光滑的面团

步骤 9

擀成长方形，上面抹上水

步骤 10

卷起来，刀抹上少许面粉

步骤 11

切成小段

步骤 12

两头的面团揉成圆的面团，一起放蒸笼上，

步骤 13

醒20分钟，（我放在蒸笼里）

步骤 14

冷水下锅蒸20分，再闷3分钟出锅

步骤 15

好吃😋

红薯馒头的小贴士

1，醒的时候不能将面团爆入在空气中，。 2，揉面时，水加多少看你红薯的湿度，一点点加。 3，可以把水换成牛奶，再加50克糖，会更香甜

菜谱创建时间：2020-01-19 22:29:47