鸡蛋放置到常温(低温度鸡蛋很难搅拌开),和色拉油(味道轻的菜籽油最好)一起搅拌均匀。
加入砂糖搅拌至柔滑粘稠
加入牛奶搅拌均匀
加入胡萝卜丝、葡萄干、烤核桃(掰碎)和椰蓉,搅拌均匀
所有粉类过筛放入盆中,搅拌至面糊没有浮粉为止
油纸按模具的大小剪开叠好,放入模具
面糊倒入模具,上下敲打2-3次,使面糊变得平整。
200度预热空气炸锅4分钟。到时间后把面糊放入炸篮。
180度35分钟。
用牙签戳一下看看是否还有液体,没有的话就好啦!