寒冬里最温暖的那碗汤🤗

作者： 每顿只吃一碗饭

我不喜欢猪肉，更喜欢牛肉。后面发现牛骨炖出来的汤特别好喝，所以经常炖牛排骨汤喝，尤其是母乳期间，这可真的是宝宝的营养源泉呀哈哈哈哈哈哈哈……比较烦恼的是，这汤容易养膘。🌚但是在搓手取暖的南方冬天，喝上一口暖暖的牛骨汤，哇哦，简直不要太舒坦唉。

用料

• 连骨带肉牛排骨 1条
• 带泥的湖北粉藕 1节
• 胡萝卜 1根
• 甜玉米 1根
• 家乡黄姜 3坨
• 盐 适量

寒冬里最温暖的那碗汤🤗的做法步骤

步骤 1

牛排骨斩块反复用清水冲洗几遍放入汤锅

步骤 2

三坨（原谅我的用词）黄姜去皮拍扁

步骤 3

扔入汤锅加水到8分满，并加入一勺料酒

步骤 4

水烧开后撇去浮沫

步骤 5

加入去皮切段的莲藕，小火炖一个小时

步骤 6

牛排骨和莲藕小火炖足一个小时后放入玉米和胡萝卜，再慢火炖三个小时

步骤 7

没加盐前尝了一下，发现满口混合了玉米莲藕胡萝卜甜香的肉香，总之就是满口生香啊！感觉都不用放盐，味道已经够了。

步骤 8

好喝的靓汤需要时间的沉淀，年底了，边煲汤边搞卫生，时间嗖嗖地过去勒。

寒冬里最温暖的那碗汤🤗的小贴士

减肥的人们要少喝呀🤪

菜谱创建时间：2020-01-19 19:01:06