葱香烤鱼(烤箱)清淡版

作者： 食荒客

用料

• 鲈鱼1至2斤 1条
• 鱼豆腐
• 土豆
• 生姜，大蒜
• 藕片
• 芹菜
• 金针菇
• 配菜随便，填肚可配弹弹面或年糕片
• 黄瓜
• 黄豆酱
• 生菜

葱香烤鱼(烤箱)清淡版的做法步骤

步骤 1

鱼处理，腌制30分钟后，放烤箱200度以上，30分钟，双面烤，最好用烤架，不用烤盘，烤焦点入味

步骤 2

配菜加热，对于一些不易熟的可先水焯或热蒸(如土豆)，加油，加姜和蒜， 黄豆酱，倒配菜加热10分钟，时间越短，色香越好，但也要全熟。

步骤 3

将烤好的鱼，放烤盘，配菜倒在上面，再加热5至10分钟，上盘撒生菜(对于特别喜清淡的，在2步骤，不放豆瓣，改在3步骤放，全程不要放盐，豆瓣已经够咸了)

菜谱创建时间：2020-01-19 12:09:46