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烧苦瓜的做法
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烧苦瓜

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作者: 香锅里辣
香锅里辣

烧苦瓜的用料

烧苦瓜的做法步骤

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步骤 1

苦瓜去瓤,切块,入蒸锅内蒸熟,除去一些苦味。

步骤 2

瘦肉洗净,切片,入碗内。放盐,料酒淹制

步骤 3

锅内放油适量,中火;下豆瓣,姜葱,炒香出色。

步骤 4

下腌制好的肉片煨炒至肉变色,再下蒸好的苦瓜。

步骤 5

吃味:盐,料酒,糖,味精

步骤 6

出锅,装盘,成菜。

菜谱创建时间:2012-05-09 19:10:54
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