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凉拌蕨根粉懒人版的做法
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凉拌蕨根粉懒人版

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作者: Kamsara
Kamsara

凉拌蕨根粉懒人版的用料

凉拌蕨根粉懒人版的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先来个主要原料合影吧~~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水下锅煮蕨根粉,煮到没有硬心即可(大概6~8分钟左右吧)。关火,捞出,泡进冷水中将其镇凉。

步骤 3

黄瓜切成丝(吾辈刀工差所以用了擦丝板),香菜切成末,小米椒切成小丁。切好后备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蕨根粉沥干水之后倒入捞拌汁,100g的蕨根粉配150g捞拌汁绰绰有余了。依照个人口味还可加入半勺白糖、少许麻油和香油。拌匀后撒上黄瓜丝、香菜末和小米椒丁。 (镇蕨根粉的时候发现楼下榆树上的榆钱长得刚好,于是下楼撸了点榆钱回来,洗净之后也跟黄瓜丝香菜末一道撒进去了) 大功告成!!OVER收工!!

凉拌蕨根粉懒人版的小贴士

捞拌汁的口味本身偏咸,能承受这种咸的话不加白糖也可以。另外捞拌汁本身就有小米椒的辣味,如果您觉得辣得不过瘾,可以事先将小米椒段放入捞拌汁里泡一段时间。 其实本来还想加一勺豆豉的,但是超市没有卖了TT TT

菜谱创建时间:2012-05-09 17:10:41
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