250克糯米泡水4小时后入忍者电压力锅隔水蒸15分钟取出备用。1块姜+1块葱段+100克莲藕入料理机打碎后加入500克肉馅拌匀。盐20克+糖10克+生抽10克+十三香5克入肉馅。120克水分次入肉馅顺时针拌匀上劲。将蒸熟的糯米入肉馅拌匀即可。。。团出肉丸滚上粘米粉。油锅热后小火4炸丸子五分钟后捞出稍微晾凉。等油升温后最大火复炸2分钟即可。。。凉了入冷冻随吃随取。#晚餐•2023年6月15日#
250克糯米泡水4小时后入忍者电压力锅隔水蒸15分钟取出备用。1块姜+1块葱段+100克莲藕入料理机打碎后加入500克肉馅拌匀。盐20克+糖10克+生抽10克+十三香5克入肉馅。120克水分次入肉馅顺时针拌匀上劲。将蒸熟的糯米入肉馅拌匀即可。。。团出肉丸滚上粘米粉。油锅热后小火4炸丸子五分钟后捞出稍微晾凉。等油升温后最大火复炸2分钟即可。。。凉了入冷冻随吃随取。#晚餐•2023年6月15日#
#早餐•2022年12月19日##安徽园子# 虽然还没到春节,学着妈妈炸锅圆子
#午餐•2022年8月28日# 感觉我炸的太脆了,后续只能煮汤里吃
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交作业~
哇,好好吃~空气炸锅做的,外表皮酥脆,内馅有糯米的劲道和猪肉的香味,真棒
今年不能回合肥过年吃妈妈做的糯米圆子了,只好自己做,万幸跟妈妈做的味道一样!不错的方子!
#午餐•2020年12月18日# 喜欢作者这种精确到克的方子,对我这种厨房小白太友好了,那种适量的方子,我真的无从下手啊
#晚餐•2020年11月1日# 藕丸子,羊肉锅子加点粉丝白菜就可以开吃了
外脆里嫩,香喷喷!#午餐•2020年10月11日#
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放的盐有点咸了,总体来说还不错,
口感很棒哦~
两个孩子吃着根本停不下来😋
加了肉的糯米圆子实在太香了👍