腊肉蒸蛋-配饭一绝

作者： 里里安学做菜

用料

• 腊肉 1块
• 鸡蛋 2个

腊肉蒸蛋-配饭一绝的做法步骤

步骤 1

准备腊肉一块，用开水烫一下，祛祛杂质和咸味。腊肉超市就有卖真空包装的，小份的，买来就能用。也可用家庭火腿肉代替，一样的。

步骤 2

切成条，在盘中码好

步骤 3

准备鸡蛋两个

步骤 4

将鸡蛋打入盘中

步骤 5

用筷子任意搅动。如果是喜欢吃蛋白蛋黄分离的朋友可以先将蛋清打入，搅拌完蛋清以后再加入完整蛋黄

步骤 6

高压锅隔水蒸20-25分钟即可出锅，腊肉蒸蛋和白米饭是绝配呀

腊肉蒸蛋-配饭一绝的小贴士

因为腊肉本身就是咸的，所以不需要放盐，是不是超级简单呢！

菜谱创建时间：2020-01-17 23:50:55