网红雪花酥

作者： 有爱烘焙

过年做点好吃的雪花酥，给亲朋好友分享，也是极好的。

用料

• 黄油 45克
• 棉花糖 150克
• 奶粉 45克
• 饼干 150克
• 坚果 120克
• 蔓越莓 50克
• 食盐 1克

网红雪花酥的做法步骤

步骤 1

欢迎一起学

步骤 2

准备好材料，坚果、蔓越莓、饼干先混合均匀

步骤 3

不粘锅，开小火，加入45克黄油融化，加入1克食盐

步骤 4

再加入150克棉花糖翻拌

步骤 5

棉花糖融化后马上加入45克奶粉拌匀（棉花糖不能热久了，久了成品会偏硬）

步骤 6

再加入混合好的坚果蔓越莓饼干

步骤 7

快速翻拌均匀

步骤 8

出锅放到烤盘上，戴上pvc手套，用手拉扯均匀，目的是让棉花糖能全面的包裹到所有材料上

步骤 9

手按压，同时用擀面杖整平整

步骤 10

温热时四面撒上奶粉

步骤 11

待放凉后用快刀切块

步骤 12

把切好的雪花酥四面也粘上奶粉

步骤 13

包装起来更好看

网红雪花酥的小贴士

操作速度要快，避免冷了难整形。

菜谱创建时间：2020-01-17 21:14:35