甜的齁,浪费我时间材料,千万别按配发放糖
锁死这个配方~感谢方主无私分享
糖分大概是配方的70%,因为没有耐高温巧克力豆,就用一半普通巧克力融化了加入打发的黄油中,鸡蛋用完了就用了等量的鸭蛋加点香草精,其他不变,很酥脆。#下午茶•2024年4月26日#
方子不错,感谢楼主,蔓越莓加糖60克,可可加糖65克,集成灶蒸烤一体机,135℃烤了30分钟大概,整形不太好,味道不错
糖减到70,其他不变。
两盘同烤,150度,热风,28-30分钟,中途两盘换个位置。
第一次按楼主方子做多味曲奇,都很成功,糖粉减量到67克,感觉甜度刚刚好,装入收纳袋,好看极啦,准备送给好朋友品尝!感谢楼主分享!#下午茶•2024年2月14日#
跟着方子做了好多次,味道很好,酥香。160℃烤18-20分钟。
配方同样的量(减糖至68g)做了一盘。冷冻1h,切片0.5cm,中下层,上165/下160/20min +风炉180°C/2min。
300g黄油,150g糖,155度24分钟左右,非常好吃!
巧克力饼干糖减了10g,有点微微苦,可以接受,180度预热,160度烤15分钟后加盖锡纸再烤5分钟