泾阳冷面疙瘩

作者： 墨小漠

来自泾阳老王家的独特厨艺:失败的烤冷面浴火重生了→烤冷面失败，搞成一团面疙瘩了，索性干脆切碎加鸡蛋炒起来……

用料

• 冷面 2张
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 1/8个
• 香菜 1根
• 火腿肠 1根
• 酸甜酱 1汤匙
• 微辣酱 1汤匙
• 醋 1汤匙

泾阳冷面疙瘩的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，火腿肠切丁，香菜切末。

步骤 2

烤冷面失败……

步骤 3

冷面切碎

步骤 4

鸡蛋入锅翻炒，冷面，火腿，洋葱入锅，翻炒均匀，加入少许清水，加入酸甜酱，微辣酱，继续翻炒……

步骤 5

点醋，加入香菜沫

步骤 6

完工装盘

菜谱创建时间：2020-01-16 23:08:18