【mogu食研室】【低碳早餐】锅煮奶香燕麦醪糟鸡蛋

作者： 好养生的小蘑菇

用料

• 无糖豆奶 300毫升（锅煮会挥发一部分）
• 即食燕麦片 2大勺
• 醪糟 2大勺
• 鸡蛋 2只
• 红枣 2颗
• 奇亚籽 半勺

【mogu食研室】【低碳早餐】锅煮奶香燕麦醪糟鸡蛋的做法步骤

步骤 1

提前一晚混合无糖豆奶、即食燕麦片、醪糟、红枣（切碎）和奇亚籽，用保鲜膜封好放进冰箱。

步骤 2

第二天早上取出冰箱里隔夜泡好的豆奶燕麦醪糟，倒入小锅中小火慢煮。用等待煮沸的时间调好蛋液。

步骤 3

锅沸以后倒入蛋液并搅拌均匀，开大火等待半分钟至一分钟（蛋液看上去半凝固）。

步骤 4

关火，起锅！

【mogu食研室】【低碳早餐】锅煮奶香燕麦醪糟鸡蛋的小贴士

1. 可用全脂牛奶或半脱脂牛奶打底，奶味更浓郁。嫌味淡可自行添加蜂蜜或红糖。 2. 可在出锅前加一把混合坚果。 3. 早餐时间推荐搭配一碗水果食用～

菜谱创建时间：2020-01-16 20:55:33